CLAFOUTIS AUX CERISES du jardin.

Ingrédients : 600g de cerises 🍒 25Cl de lait entier 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100g de farine 4oeufs 25g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 2 pincées de sel.

Préparation :

1) Laver et sécher l cerises, pour ma part je les dénoyaute car je préfère et il y a des enfants. Mais vous pouvez laisser le noyau si vous le souhaitez.

2) Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

3) Préchauffer le four à 180ºc.

4) Dans le bol, mettre les œufs, le sucre et le sel. Fouetter 4min/vit 3 avec le MCC, mais cela fonctionne bien avec un fouet main électrique.

5) Ajouter la farine et la levure. Mélanger 2min/vit 3.

6) programmer 2min/vit 3 puis ajouter progressivement par l'orifice le beurre fondu et le lait.

7) Disposer les cerises dans un plat à gratin beurré, puis les recouvrir de la préparation.

8) Enfourner 45min à 180ºc

9) Laisser refroidir et ajouter du sucre glace pour la déco.

Le clafoutis peut se servir tiède ou froid. Nous l'avons déguster froid.

Bon appétit.