Crème pâtissière

Ingrédients

500g de lait entier

60g de sucre en poudre

2g d'agar-agar

1 CS de lait en poudre entier

1sachet de sucre vanillé

Quelques graines de gousses de vanille

Préparation :

1) Mettre tous les ingrédients dans le bol et cuire 9min/95ºc/vitesse 3

2) Mixer 6s/ vit 8

3) Réserver au frais plusieurs heures.

Utiliser cette crème pour fond de tarte aux fruits, tarte aux fraises, chinois etc...