Fondant au chocolat

Ingrédients:

200g de chocolat noir

50g de sucre de coco

70g de sucre blanc

110g de beurre

40g de farine

3 œufs

Préparation

Préchauffer le four à 240ºc

1. Faire chauffer le chocolat et le beurre. Mélanger

2. Ajouter le sucre, mélanger puis la farine. Mélanger bien.

3. Ajouter les 3 œufs. Mélanger

4. Mettre la préparation dans un plat à tarte ou moule à gâteau, chemisé de papier sulfurisé.

5. Mettre au frigo 2h

6. Démouler bien froid et servir.

Décoration :

Avec un pochoir maison en forme de lapin, j'ai fait un lapin avec du sucre glace.

Pour la décoration en chocolat ; j'ai fait fondre du chocolat noir avec un peu d'eau et étaler finement sur une tranche de rodoïd ou plaque. Mettre au frigo le temps de repos du gâteau. Et réaliser la décoration de votre choix.