GÂTEAU AU CHOCOLAT

Pour le départ d'une collègue j'ai préparé un moelleux au chocolat avec un ingrédient mystère...

Ingrédients:

4 œufs

120g de sucre de coco

200g de chocolat 70%

50g de poudre d'amande

50g de farine

1 sachet de levure chimique

2 CS de cacao amer non sucré

1 pincée de sel

et 400g de courgettes !!!

1) Mixer les courgettes en morceaux ( 15s/ vitesse 7 pour le MCC ou TM6)

2) Mettre les courgettes dans une passoire pour les laisser dégorger

3) Dans le bol, ajouter les œufs, le sucre mélanger le tout, ( vitesse5/ 10s)

4) Ajouter la farine, la poudre d'amande, la levure, le sel et le cacao, mélanger 15s/vitesse4

5) Faites fondre le chocolat et l'ajouter à l'appareil, mélanger 20s/vitesse5

6) Ajouter les courgettes, mélanger 20s/vitesse 3

7) Mettre le tout dans un moule dans un four à 180° pendant 30min selon votre four

Bon appétit

J'ai décoré le gâteau avec des smarties et des du vermicelle muticolore. Il manque un smarties car un gourmand ou gourmande est passé par là :-)