Ingrédients 1 personne 35g de riz complet cru 100g de blanc de poulet 70g de poivrons 70g de carottes 1 gousse d'ail 1/2 oignon ou 1 échalote 70g de coulis de tomates Sel poivre herbes de Provence 1cc d'huile d'olive. Préparation adaptée au #monsieurcuisineconnect mais se fait très bien dans un Wok : 1) Eplucher la carotte. Couper en brunoise la carotte et le poivron ainsi que l'échalote. 2)Dans un wok ou la cuve du MCC, faire revenir l'échalote, l'ail, les carottes et le poivron dans un filet d'huile (lancer 7min/vitesse 1sens inverse ↩️/ 130ºc. Sans le gobelet. 3) Une fois bien dorés, ajouter le riz. Une fois que le riz est translucide (comme pour un riz pilaf), ajouter la viande. Laisser mijoter 3min avec le gobelet. 4) Ajouter le coulis de tomates et de l'eau (3x le volume du riz). Assaisonner. Laisser cuire 20min. Egoutter. Rectifier l'assaisonnement.
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