SAUCISSE LENTILLES

Ingrédients :

200g de lentilles vertes

1 oignons

2 clous de girofle.

1feuille de laurier

3 carottes.

2 saucisses de Montbéliard (moins grasse que la Morteau).

60 Cl de bouillon de légumes

Préparation :

1) Éplucher l'oignon et l'ail. Couper l'oignon en lamelles

2) Éplucher et couper les carottes en rondelles ou cubes.

3) Mettre l'ail et l'oignon dans la cuve. Mixer 5 sec / vit 5. Ajouter les lentilles, les carottes, la feuille de laurier, le bouillon de légumes, du sel et du poivre.

4) Programmer 30 min / 100°C / vit 1 / SENS INVERSE goûter, si ce n'est pas tout à fait cuit continuer avec l'étape 5. Sinon faire réchauffer les saucisses à part.

5) Ajouter les saucisses coupées en deux et continuer la cuisson SENS INVERSE/vitesse1/100ºc/10min.

6) Goûter si les lentilles sont cuites sinon poursuivre la cuisson.