Ingrédients :
200g de lentilles vertes
1 oignons
2 clous de girofle.
1feuille de laurier
3 carottes.
2 saucisses de Montbéliard (moins grasse que la Morteau).
60 Cl de bouillon de légumes
Préparation :
1) Éplucher l'oignon et l'ail. Couper l'oignon en lamelles
2) Éplucher et couper les carottes en rondelles ou cubes.
3) Mettre l'ail et l'oignon dans la cuve. Mixer 5 sec / vit 5. Ajouter les lentilles, les carottes, la feuille de laurier, le bouillon de légumes, du sel et du poivre.
4) Programmer 30 min / 100°C / vit 1 / SENS INVERSE goûter, si ce n'est pas tout à fait cuit continuer avec l'étape 5. Sinon faire réchauffer les saucisses à part.
5) Ajouter les saucisses coupées en deux et continuer la cuisson SENS INVERSE/vitesse1/100ºc/10min.
6) Goûter si les lentilles sont cuites sinon poursuivre la cuisson.
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