Ustensiles :
Monsieur Cuisine connect ou un saladier avec fouet
Moule MUFFINS ou autre cake, triangle individuels etc...
Ingrédients pour 9 cakes
1 oeuf
4 jaunes d’œufs
1 banane
100g de sucre
100 g de fromage blanc ou Skyr
250 g de farine
1 levure chimique
100 g de beurre fondu ou huile de coco
2 c.à.s de rhum
Préparation
1) Préchauffez le four à 180°C ou thermostat 6
2) Dans le bol fouettez l'œuf, les jaunes, le sucre, la banane. Mélanger 3min/vit 4
3)Ajoutez le fromage blanc ou le skyr, la farine, la levure, le beurre fondu et le rhum 1càc d'extrait de vanille. Mélanger 3min/vit 4
4)Versez le mélange dans le moule à cake, ou empruntes muffin et enfournez 30 min vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.
Bon appétit
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