Une collation saine pomme/poire sous forme de rosace, grâce au moule rosace de @guydemarle .

Ingrédients

1 pomme

1 poire

2 mandarines, ou petite oranges

100g de farine complète

125g de maïzena

1 sachet de levure chimique

1 œuf

90 de beurre 1/2 sel

1 cc de sirop d'agave

2 pincées de petites de chocolat (facultatif)

3 points par part pour #weightwatchers

Préparation

1) Couper les fruits en tout petit dés. Les revenir dans une casserole, ajouter le jus des oranges. Laisser réduire.

2) Dans un saladier, mélanger la farine tamisée avec la levure. Ajouter l'oeuf, le sirop d'agave et le beurre ramolli. Terminer par les fruits.

Si les morceaux sont trop gros, mettre la préparation dans le bol du robot et mélanger 5s/vit4.

3) dans le fond du moule mettre quelques petites puis ajouter la préparation.

Enfourner dans un four chaud 180⁰c 25 à 30min.

Mon fils de 5 ans a adoré, une bonne façon de faire manger des fruits 😉