Karo10 janv. 20231 min de lectureMUFFINS HEALTHY à la bananeDernière mise à jour : 13 févr. 2023Noté 0 étoile sur 5.Pas encore de noteIngrédients190g de skyr65g farine complète40g farine T4580g flocons d'avoine mixés6g de levure chimique½ cc de bicarbonate de soude1 Banane écrasée ou mixée 1 Cs de vanille liquide16g de poudre proteinée (facultatif)1 œuf 80ml de lait (de votre choix)Préparation :Mixer les flocons d'avoine. Dans un récipient mélanger le skyr, l'oeuf, le lait.Ajouter les flocons d'avoine, la banane mixée, le sucre. Mélanger bien.Ajouter les farines, la levure, le bicarbonate de soude et la vanille. ajouterles pépites de chocolat.Mélanger bien.Mettre votre moule à muffins sur la plaque d'aluminium et repartir la préparation dans les empreintes.Enfourner 15min à 190ºc, puis 5 min à 180ºc si nécessaire. Il faut que la pointe du couteau soit propre en piquant le muffin.Un démoulage parfait, sans matière grasse !!
Ingrédients190g de skyr65g farine complète40g farine T4580g flocons d'avoine mixés6g de levure chimique½ cc de bicarbonate de soude1 Banane écrasée ou mixée 1 Cs de vanille liquide16g de poudre proteinée (facultatif)1 œuf 80ml de lait (de votre choix)Préparation :Mixer les flocons d'avoine. Dans un récipient mélanger le skyr, l'oeuf, le lait.Ajouter les flocons d'avoine, la banane mixée, le sucre. Mélanger bien.Ajouter les farines, la levure, le bicarbonate de soude et la vanille. ajouterles pépites de chocolat.Mélanger bien.Mettre votre moule à muffins sur la plaque d'aluminium et repartir la préparation dans les empreintes.Enfourner 15min à 190ºc, puis 5 min à 180ºc si nécessaire. Il faut que la pointe du couteau soit propre en piquant le muffin.Un démoulage parfait, sans matière grasse !!
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