Ustensiles
Moule double savarin ou autre moule cake, carré, tablette etc...
Lèche frite du four
Monsieur Cuisine Connect, I'cooking ou blender mixer
Ingrédients:
300g de saumon
300g de poisson blanc
1 oignon
1 gousse d'ail
250g de ricotta
30 g de biscotte
4 œufs
1 tomate
1 courgette coupée en rondelles
1 gobelet de vin blanc
persil, sel, poivre, aneth
Préparation:
1) Préchauffer le four à 180°c.
2) Dans le bol du robot, tous les ingrédients sauf la courgette. Mixer jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3) Dans le lèche frite du four mettre de l'eau et placer votre moule. Verser une partie de la préparation de poisson, placer des rondelles de courgette puis recouvrir de la préparation de poisson.
4) Enfourner 40 à 50 Min selon les fours.
5) Démouler à froid et servir tiède ou froid avec une salade.
Bon appétit.
Avec cette recette, j'ai rempli le double savarin et une emprunte du moule 5 cakes long Donc il faudra probablement diviser en deux pour un moule plus petit, sauf si vous voulez des restes. J''ai mis le petit et l'autre pain couronne au congélateur sous vide.
Commentaires