Ingrédients pour le moule à cake de guydemarle
280g de Thon en conserve égoutté, émiétté
6 oeufs
150g de crème fraîche
1 tomate
70g de fromage râpé
Herbes de Provence, épices spécial poisson de @guydemarle
Sel poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180⁰c
1) Égoutter, écraser, émietter le thon en conserve. Réserver.
2) Dans un récipient mélanger les œufs, la crème, le lait. Ajouter l'assainissement.
3) Ajouter le thon, la tomate coupée en dés et/ou du concentré de tomate, le fromage râpé. Mélanger
4) Mettre la préparation dans un moule à cake. Si vous n'utilisez pas de moule Guy Demarle, il faut beurrer votre moule.
5) Placer le moule dans le lèche frites du four avec de l'eau.
Enfourner au bain marie 1h20 à 180ºc.
Servir chaud ou froid avec une salade
J'ai mis quelques graines de salade sur le dessus pour la présentation.
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