SAUCE POUR POISSON
- Karo
- 6 févr. 2022
- 1 min de lecture
Ingrédients
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– 1 c. à café rase de curry poudre
– 1 c. à soupe bombée crème fraîche épaisse entière
– 20 g farine complète
– 15 g beurre
– 250 g eau
– 1/2 cube bouillon de légumes, émietté
– 1 le jus d’un citron
– sel, poivre
Préparation
1) Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot pendant 7min/vit3/95⁰c...
Si pas de robot, faites le à la casserole et mélanger sans cesse jusqu'à épaississement de la sauce.
Conservation sous vide au frigo grâce au be save de Guy Demarle.
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