La saison des glaces est lancée !! Avec mes myrtilles ramassées l'été dernier j'ai réalisé un sorbet.
Ingrédients:
500g de myrtilles congelées
1 blanc d'oeuf
60g de sucre (j'ai mis du sucre de coco)
Préparation:
1) Mettre le sucre, pulvériser 10s/Vit 9
2) Ajouter les myrtilles, mixer 45s/vitesse 9. Faites des pauses pour racler les bords et relancer le robot.
3) Ajouter le fouet, le blanc d'oeuf. Mélanger 20s/vitesse 4.
Servir immédiatement ou placer la glace dans un récipient au congélateur.
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