Ingrédients
4 oeufs
220g de thon émietté
3 grosses tomates (environ 400g)
70g de gruyère rapé
60g de moutarde
60g de crème de soja
Pour la pâte brisé
75g de beurre demi-sel
150g de farine de votre choix
50g d'eau
1 pincée de sel.
Préparation pâte brisée :
1) Préchauffer le four à 180ºc.
2) Mettre la farine, le beurre, la pincée de sel. Lancer le programme "malaxer" 1min.
Par l'orifice du couvercle verser l'eau délicatement. Cela doit former une boule qui se décolle facilement.
Si la pâte colle, rajouter de la farine. Si trop sèche un peu d'eau.
3) Étaler la pâte et la mettre dans votre moule. Piquer avec votre fourchette. Enfourner 10min à 180ºc.
Rincer votre bol mixer
Préparation appareil:
1) Si votre emmental n'est pas déjà râpé, mixer le 10s/vitesse 9. Réserver dans un bol.
2) Laver et couper les tomates en 4. Mélanger 6s/vit4. Transvaser dans une passoire ou petit panier cuisson pour égoutter les tomates.
3). Ajouter les œufs, la moutarde, la crème soja, sel poivre, aneth. Mélanger 15s/vitesse 4.
4) Ajouter 220g de thon en boîte émietté, les tomates. Mélanger 8s/vit2.
5) Mettre cette préparation sur la pâte brisée pré-cuite.
6) Parsemer de gruyère râpé et enfourner 35min à 180ºc.
Servir chaud ou tiède avec une salade verte.
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